Näringsanalys preppermat

Det kan ju vara av intresse att säkerställa att en perpper-måltid (mat från förråden) har en hyfsad näringssammansättning. Visst kan man titta på enskilda konserver eller livsmedel, men när SHTF kommer man sannolikt att ha annat att tänka på än näringsämnen. Därför har jag satt ihop några måltider, baserade på sådant jag själv har i förråden och kommer att äta vid behov, och beräknat näringsinnehållet.

Nedan följer alltså en massa tabeller och statistik. All data är som vanligt taget från matkalkyl.se.

Den första dagens mat består av:

  • Tonfisk i olja konserv avrunnen 120 gram
  • Ravioli m sås fryst el konserv 400 gram
  • Bullens pilsnerkorv 240 gram
  • Pasta berikad kokt m salt typ snabbmakaroner 200 gram
  • Jordnötssmör, ekologiskt 170 gram
Protein
133.6 g
23 %
Kolhydrater
128.4 g
22 %
Fett
145.0 g
55 %
kcal
2352.6

Vitaminer

Ämne Enhet Din kost innehåller RDI % av RDI
beta-Karoten µg 539.2
Folat µg 259.8 200 129.9 %
Niacinekvivalenter mg 72.45
Retinol µg 56
Vitamin A
Retinolekvivalenter
µg 102.4 800 12.8 %
Vitamin B1
Tiamin
mg 1.123 1.1 102.1 %
Vitamin B2
Riboflavin
mg 0.77 1.4 55.0 %
Vitamin B3
Niacin
mg 52.59 16 328.7 %
Vitamin B6 mg 2.235 1.4 159.6 %
Vitamin B12 µg 5.724 2.5 229.0 %
Vitamin C mg 0 80 0.0 %
Vitamin D µg 5.504 5 110.1 %
Vitamin E mg 16.51 12 137.6 %
Vitamin K µg 2.4 75 3.2 %

Mineralämnen

Ämne Enhet Din kost innehåller RDI % av RDI
Fosfor mg 1355.5 700 193.6 %
Jod µg 71.2 150 47.5 %
Järn mg 11.408 14 81.5 %
Kalcium mg 161.7 800 20.2 %
Kalium mg 2368.8 2000 118.4 %
Magnesium mg 466.7 375 124.5 %
Natrium mg 5396.2
Selen µg 116.12 55 211.1 %
Zink mg 12.346 10 123.5 %

 

Nästa dags mat består av:

  • Makrillfilé konserv i tomatsås 125 gram
  • Vita bönor i tomatsås konserv 210 gram
  • Skinka gris konserv gelé 8-11%, 170 gram
  • Ärtsoppa soldaten 570 gram
  • Mörk blockchoklad 100 gram
  • Kokosfett 50 gram
Protein
96.2 g
19 %
Kolhydr
128.1 g
25 %
Fett
127.7 g
56 %
kcal
2046.9

Vitaminer

Ämne Enhet Din kost innehåller RDI % av RDI
beta-Karoten µg 728.25
Folat µg 264.25 200 132.1 %
Niacinekvivalenter mg 38.71
Retinol µg 52.15
Vitamin A
Retinolekvivalenter
µg 113.1 800 14.1 %
Vitamin B1
Tiamin
mg 2.4885 1.1 226.2 %
Vitamin B2
Riboflavin
mg 1.183 1.4 84.5 %
Vitamin B3
Niacin
mg 21.815 16 136.3 %
Vitamin B6 mg 1.9055 1.4 136.1 %
Vitamin B12 µg 8.826 2.5 353.0 %
Vitamin C mg 6.3 80 7.9 %
Vitamin D µg 2.771 5 55.4 %
Vitamin E mg 11.015 12 91.8 %
Vitamin K µg 7.25 75 9.7 %

Mineralämnen

Ämne Enhet Din kost innehåller RDI % av RDI
Fosfor mg 1457.55 700 208.2 %
Jod µg 47 150 31.3 %
Järn mg 23.6725 14 169.1 %
Kalcium mg 264.3 800 33.0 %
Kalium mg 3052.45 2000 152.6 %
Magnesium mg 354 375 94.4 %
Natrium mg 5097.4
Selen µg 49.225 55 89.5 %
Zink mg 11.3405 10 113.4 %

 

Den sista måltiden (oj, det lät mörkt) består av:

  • Chili con carne 560 gram
  • Ris långkornigt kokt 200 gram
  • Köttbullar med gräddsås 560 gram
  • Pasta berikad kokt m salt typ snabbmakaroner 200 gram
  • Rapsolja 20 gram
Protein
81.9 g
16 %
Kolhydr
226.9 g
44 %
Fett
92.0 g
40 %
kcal
2062.7

Vitaminer

Ämne Enhet Din kost innehåller RDI % av RDI
beta-Karoten µg 873.6
Folat µg 127.6 200 63.8 %
Niacinekvivalenter mg 36.36
Retinol µg 134.4
Vitamin A
Retinolekvivalenter
µg 201.6 800 25.2 %
Vitamin B1
Tiamin
mg 0.956 1.1 86.9 %
Vitamin B2
Riboflavin
mg 1.096 1.4 78.3 %
Vitamin B3
Niacin
mg 18.48 16 115.5 %
Vitamin B6 mg 3.068 1.4 219.1 %
Vitamin B12 µg 2.184 2.5 87.4 %
Vitamin C mg 44.8 80 56.0 %
Vitamin D µg 3.416 5 68.3 %
Vitamin E mg 14.18 12 118.2 %
Vitamin K µg 59.2 75 78.9 %

Mineralämnen

Ämne Enhet Din kost innehåller RDI % av RDI
Fosfor mg 1114.4 700 159.2 %
Jod µg 198.4 150 132.3 %
Järn mg 13.26 14 94.7 %
Kalcium mg 428.8 800 53.6 %
Kalium mg 2108.4 2000 105.4 %
Magnesium mg 233.6 375 62.3 %
Natrium mg 5616
Selen µg 16.24 55 29.5 %
Zink mg 18.3 10 183.0 %

Tre dagars mat ur förråden. Generellt kan jag hitta två brister och det är A- och C-vitamin. Vad gäller mineraler ser det bra ut. Som tur är har jag också multivitamintabletter i förrådet, som inte syns i siffrorna ovan. Min rekommendation är alltså att se till att ha något form av vitamintillskott att komplettera med. Det är väldigt svårt att få till en välbalanserad kost på enbart konserver.

En annan lärdom som är värd att ha i åtanke är att inte äta för lite. Dock bör kroppen reglera detta genom att låta magen kurra, men det är inte säkert, särskilt under stressfulla situationer.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s