Jag hade fel. Rätt så mycket fel. Men som tur är finns det fortfarande tid att rätta till problemet. Samtidigt hoppas jag att fler kan dra lärdom av mitt misstag så fler slipper bli förvånade, besvikna och hungriga. Igår tog jag tag i en surdeg som hängt över mig sedan jag började preppa. Hittills har jag bara höftat hur länge maten i mina förråd kommer att räcka. Tanken har varit något i stil med att en burk ärtsoppa är en måltid. Sedan har jag räknat utifrån det. Så fel det kan bli. Gårdagskvällen tillbringades i mitt förråd och har dokumenterat all mats kaloriinnehåll och vikt. Sedan utgick jag från att vi i snitt i familjen kommer att äta 2500 kalorier per person och dag.
Enligt mitt överslag hade vi mat för 60 dygn. När jag verkligen räknade kalorierna visade det sig att det i själva verket bara räcker i 40 dygn. Detta är illa, men samtidigt måste jag säga att jag är glad att jag upptäckte det nu och inte precis efter ett SHTF-scenario. Än finns tid att åtgärda detta.
En annan mycket intressant bieffekt är att jag lättare kan se vad som är värt att köpa hem för att uppnå optimal effekt och variation. Och som lite hjälp på vägen till andra så kommer en liten lista över hur många kalorier olika konserver innehåller. Vissa konserver har jag enbart räknat på den avrunna vikten (t.ex Bullens Pilsnerkorv, ananas, kikärtor).
| Konserv | Kcal/100 gram | Totalvikt | Totalt antal kalorier |
| Köttsoppa | 35 | 550 | 192,5 |
| Kikärtor | 20 | 130 | 26 |
| Rapsolja | 900 | 1000 | 9000 |
| Surkål | 20 | 810 | 162 |
| Jordnötssmör | 564 | 350 | 1974 |
| Blockchoklad | 550 | 200 | 1100 |
| Köttbullar i sås | 120 | 560 | 672 |
| Ravioli i tomatsås | 80 | 800 | 640 |
| Ananasringar | 64 | 340 | 217,6 |
| Makrill i tomatsås | 161 | 125 | 201,25 |
| Tonfisk i olja | 200 | 170 | 340 |
| Bullens pilsnerkorv | 190 | 240 | 456 |
| Chili con Carne | 100 | 560 | 560 |
| Picnicbog | 140 | 340 | 476 |
| Burkskinka | 112 | 340 | 380,8 |
| Kidneybönor | 109 | 240 | 261,6 |
| Vita bönor i tomatsås | 116 | 420 | 487,2 |
| Gulaschsoppa | 80 | 560 | 448 |
| Oliver | 138 | 550 | 759 |
| Ris | 350 | 1000 | 3500 |
| Pasta | 359 | 1000 | 3590 |
Detta är på intet sätt en komplett lista över varken mina egna förråd eller för den delen vad man själv kan bunkra, men det ger en fingervisning över vilka varor som är värda att satsa på för maximal effekt. Sedan finns det självklart andra anledningar att ha lågkalorikonserver i förrådet för t.ex variation eller vitamin/mineral-innehåll.
Några intressanta observationer och slutsatser som jag drar för egen del är att:
- picnicbog är bättre än burkskinka
- köttsoppa är helt värdelöst jämfört med gulaschsoppa
- pasta och ris är i princip helt jämbördiga (däremot får man titta på vatten och energi för att tillaga)
- vita bönor i tomatsås är att föredra före kidneybönor
- surkål tar upp mycket plats för lite kalorier (men har andra goda bieffekter)
- tonfisk i olja är bättre än makrill
Nu återstår det helt enkelt att fortsätta på den inslagna vägen, men med ny kunskap i ryggsäcken. Lärdomen är att inte tro, utan veta.